Chiflă cu maia, prăjită in unt, cremă de telemea, roșii confiate, castraveți în saramură, creier pane, ceapă frecată cu oțet și boia afumată și praz crocant.
Baghetă cu maia, varză murată cu roșii, ceapă verde, ulei de pătrunjel, cârnat de Mangalița și sos secret. Însoțit de o porție de cartofi proaspeți prăjiți
